Házi túros sütemény 

Hozzávalók

Tészta

• 30 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 12 dkg vaj
• 1 tojás 
• 15 dkg cukor
• 0.5 dl tej

Töltelék

• 5 tojás
• 10 dkg cukor
• 1 csomag vanliás cukor
• 50 dkg túró
• 5 dkg mazsola
• 1 ek zsemlemorzsa
• tetejére vaníliás porcukor

Elkészítés

1. a lisztet átszitáljuk
2. sütőporral, vajjal, egy tojással, cukorral, tejjel lágy tésztává gyúrjuk
3. az 5 tojássárgáját cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük
4. hozzáadjuk az áttört túrót, mazsolát, zsemlemorzsát
5. tojásfehérjéből habot verünk fel és ezt is a töltelékhez keverjük
6. a tepsit kivajazzuk, vagy sütőpapírral béleljük
7. a tésztát kétfelé osztjuk
8. az egyik felét kinyújtjuk és a tepsibe fektetjük
9. a tölteléket ráterítjük
10. a másik felét is kinyújtjuk és a tetejére borítjuk
11. villával megszurkáljuk
12. előmelegített sütőben 180 fokon 35-40 perc alatt megsütjük
13. vaníliás porcukorral meghintjük