Hozzávalók leveles tészta 3 db 275 g Töltelék: tehéntúró 500 g, kristálycukor 6 e.k. vaníliás cukor 2 csomag citrom reszelt héja 1 db tejföl 2 ek búzadara 6 ek tojás 2 db mazsola amennyiben túl híg a töltelék, akkor még búzadarát kell adni hozzá. Elkészítés 1. A leveles tésztát kinyújtjuk, kb 12×12 cm négyzeteket vágunk […]
Házi túros sütemény
Hozzávalók Tészta 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 12 dkg vaj 1 tojás 15 dkg cukor 0.5 dl tej Töltelék 5 tojás 10 dkg cukor 1 csomag vanliás cukor 50 dkg túró 5 dkg mazsola 1 ek zsemlemorzsa tetejére vaníliás porcukor Elkészítés a lisztet átszitáljuk sütőporral, vajjal, egy tojással, cukorral, tejjel lágy tésztává gyúrjuk az […]
Hagyományos almás pite
Hozzávalók 1 kg alma 40 dkg liszt 20 dkg vaj 8 ek kristálycukor 3 tojás sárgája 1 csomag sütőpor 5 dkg mazsola 5 dkg zsemlemorzsa 5 dkg darált dió Elkészítés a lisztet átszitáljuk a lisztbe beletesszük a sütőport, vajat, 4 e.k. cukrot és 2 tojás sárgáját összegyúrjuk, majd letakarva meleg helyen kb fél órát pihentetjük […]
Tántika császármorzsa receptje
Hozzávalók 0.5 l tej 3 egész tojás 30 dkg búzadara 30 dkg liszt fél kávés kanál só 2 evőkanál kristály cukor 2 evőkanál zsír, vagy lehet vaj is mazsola néhány dkg mehet bele Elkészítés A tejbe beletesszük a cukrot, sót, 3 tojást, búzadarát, lisztet, mazsolát és simára elkeverjük. Hozzáadunk még annyi tejet, hogy sűrű palacsinta […]
Farsangi fánk
Hozzávalók 60 dkg liszt 6 dkg élesztő 10 dkg kristály cukor 4 dl tej 10 dkg vaj 3 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 1 kispohárnyi rum csipet só, olaj a kisütéshez és porcukor a fánk beszórásához, sárgabarack lekvár Elkészítés az élesztőt langyos tejjel és pici cukorral felhabosítjuk a lisztet átszitáljuk egy tálba, közepébe lyukat fúrunk […]
Különleges fánk dédszüleink receptje alapján
Hozzávalók 50 dkg liszt 2.5 dkg élesztő 5 dkg cukor + 1 db kocka cukor 2 dl tejszín és egy kevés tej az élesztő felfuttatáshoz 1 pohár rum pici só 6 tojás sárgája olaj, vagy zsír a sütéshez, porcukor Elkészítés az élesztőt pici tejjel és a kocka cukorral felfuttatjuk a lisztet egy tálba szitáljuk, tojássárgáját, […]
Sütés nélküli sajttorta
Vízkereszt ünnepére készülvén, ezúttal egy könnyen elkészíthető, sütést nem igénylő desszert receptjét mutatjuk be. Hozzávalók az alaphoz 200g zabkeksz vagy háztartási keksz 80g vaj Hozzávalók a krémhez 500g mascarpone 300ml habtejszín 4 evőkanál cukor 10g vaníliás cukor 1db citrom reszelt héja 100ml tej 15g Horváth Rozis zselatin Elkészítés A zabkekszet vagy háztartási kekszet aprítóban összetörjük, […]